Vẫn là những chiếc chả giò nhỏ xinh xắn nhưng khi có sự kết hợp giữa các loại trái cây sẽ tạo nên hương vị mới thật hấp dẫn. Bên cạnh đó, trái cây cung cấp nhiều vitamin tốt cho cơ thể.

Nguyên liệu gồm có:

• Táo ¹/₂ Trái

• Lê ¹/₂ Trái

• Kiwi 1 Trái

• Dâu tây 5 Trái

• Bánh tráng bía 10 Cái

• Muối ¹/₄ Muỗng cà phê

• Bột chiên xù ¹/₂ Chén

• Trứng gà 1 Quả

• dầu chiên 300 ml

• Sốt Mayonnaise 2 Muỗng canh

• Sữa đặc 3 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Táo và lê gọt bỏ vỏ, cắt sợi, ngâm vào chén nước có pha ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối cho không bị thâm.

2

Vớt táo và lê cho ra chén khác. Dâu tây và kiwi cắt nhỏ hạt lựu rồi cho vào chén táo với lê, thêm 2 muỗng canh sốt mayonnaise và 3 muỗng canh sữa đặc, trộn thật đều làm nhân chả giò.

3

Trải báng tráng bía ra thớt múc nhân vừa trộn cho vào 1 đầu, dàn đều rồi cuộn kín lại.

4

Đánh tan 1 trứng gà. Nhúng các cuộn chả giò vào trứng rồi lăn qua bột chiên xù.

5

nấu nóng 300ml dầu chiên, cho các cuộn chả giò vào chiên giòn và ngã màu vàng cam thì vớt ra, để ráo dầu.

6

Bày trí đẹp mắt là có thể thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)